巧克力不是一开始就这么美味的,较初的巧克力是由可可豆加水。以下是进口巧克力的发展历程
16世纪初的西班牙探险家荷南多•科尔特斯在墨西哥发现:当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被本杰明•富兰克林赞为“具有健康和营养的甜点”。
1828 年,荷兰 Van HOUTEN 制作了可可压榨机 , 以便从可可液中压榨出剩余的粉状物。由 Van HOUTEN 压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合 , 世界上**块巧克力就诞生了。经过发酵、 干燥和焙炒之后的可可豆,加工成可可液块、 可可脂和可可粉后会产生浓郁而*特的香味,这种**香气正是构成巧克力的主题 。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
1914年,**次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。
进口巧克力在中国的市场反响怎么样呢?
30年前的北上广,中国年轻人开始用巧克力向姑娘表白。如今,这一幕开始在小城和小镇重演。越来越懂爱的小镇青年,对浪漫和仪式感的渴望。作为爱情的象征,中国巧克力市场开始飞速增长。
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进口巧克力代理公司哪家好呢?
进口巧克力,除了比利时,还有哪些国家的巧克力比较上乘?
瑞士是巧克力王国的后起之秀,19世纪初,巧克力对瑞士人来说也只是一种舶来品。然而,两个世纪后的今天,瑞士却成了世人心目中的巧克力王国。这其中的原因,主要在于擅长革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的制作方法,并使巧克力实现了从昂贵的奢侈品到大众消费品的转变。
瑞士也有巧克力王国这一说法:除了钟表和军刀外,瑞士还有一个很**的东西,那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富,价格也适中,较适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔•彼德于1875年发明了制作方法。
这么多形式的巧克力,分别有不同喜欢的族群。欧洲人喜欢不含任何东西的实心巧克力。东方比较喜欢混有果仁的巧克力,尤其是花生及饼干口味,也许是追求口感的不同,东方人较喜欢多变化的口感,美国则是各占一半。