进口巧克力企业需要具体什么资质?
1.进出口权
2.海关注册登记
3.商检备案
4.食品收货人备案
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巧克力(chocolate)较初来源于中美洲热带雨林中**可可树的果实可可豆 。1300 多年前 , 约克坦玛雅印*安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度 。
巧克力由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可本身的滋味 。可可中含有可可碱和**,带来令人愉快的苦味;可可中的单宁质有淡淡的涩味,可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸,可可脂的滑,借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料,再经过精湛的加工工艺,使得巧克力不仅保持了可可*有的滋味并且让它更加和谐、 愉悦和可口
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